Lead Cook

Salon Lestari Restaurant sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah restoran yang berfokus pada hidangan masakan Indonesia yang autentik dan berkualitas tinggi. Dengan lingkungan kerja yang menyenangkan dan tim yang solid, kami menawarkan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Sebagai Lead Cook, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim masak, memastikan standar kualitas tinggi, dan memimpin dalam menciptakan menu yang inovatif dan menarik. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk terus meningkatkan kualitas dan profesionalisme dalam industri kuliner.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menyajikan hidangan terbaik untuk pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim masak dan memastikan semua anggota tim bekerja secara efisien dan efektif.
• Memimpin dalam menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
• Melakukan inspeksi harian dan memastikan peralatan dapur dalam kondisi baik.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja dan kebersihan dapur.
• Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajemen tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait