(Hybrid) Pastry Chef

DRIFT Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka di Samarinda, sedang mencari seorang Pastry Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi Anda yang ingin berkontribusi pada kualitas makanan dan minuman di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengalaman yang menantang.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki semangat tinggi dan keterampilan memasak yang baik. Anda akan bekerja secara hybrid, yang berarti Anda akan melakukan sebagian besar pekerjaan di dapur kami di Samarinda, sambil memiliki fleksibilitas untuk bekerja dari rumah.

Jika Anda adalah seorang chef pastry yang berbakat dan ingin bergabung dengan tim yang dinamis, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat berbagai macam kue dan hidangan penutup yang berkualitas tinggi sesuai dengan standar kami.
• Memastikan semua hidangan penutup disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang baik.
• Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku yang memadai.
• Membuat rencana menu untuk hidangan penutup dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan konsistensi kualitas.
• Melakukan inspeksi kualitas terhadap hidangan penutup yang disiapkan oleh tim.
• Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan dan higiene di dapur.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Mengikuti tren terkini dalam industri kuliner untuk meningkatkan menu hidangan penutup.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pastry chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai chef pastry.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik pembuatan kue dan hidangan penutup.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik dan memprioritaskan tugas.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid dan memiliki komputer yang dapat digunakan untuk tugas administratif.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait