Assistant Restaurant Manager

Bergabunglah dengan tim kami di SATOSHI Sejahtera dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan. Kami mencari seorang Assistant Restaurant Manager yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan kami di Medan, Sumatera Utara.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam pengelolaan restoran kami dengan fokus pada layanan pelanggan yang luar biasa, operasional yang efisien, dan pengembangan tim.

Jika Anda memiliki passion untuk industri kuliner dan ingin bekerja dalam lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan fokus pada layanan pelanggan yang berkualitas tinggi.
• Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan barang.
• Membantu dalam penyusunan jadwal kerja dan mengelola tim karyawan.
• Memantau kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Mengumpulkan dan menganalisis data penjualan untuk membuat keputusan yang tepat.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan peraturan dan regulasi yang berlaku.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan program pelatihan untuk meningkatkan keterampilan tim.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi dalam bidang manajemen restoran atau pelatihan kepemimpinan adalah nilai tambah.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola operasional restoran dan mengawasi kualitas makanan.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait