Chef

Bengkel Budi Restaurant sedang mencari Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Dengan lingkungan kerja yang menyenangkan dan kolaboratif, kami menawarkan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berdedikasi, memiliki kreativitas, dan ingin bekerja di lingkungan yang ramah dan mendukung, maka Bengkel Budi Restaurant adalah tempat yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan kinerja serta pengalaman Anda. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kuliner yang menginspirasi!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan serta penggunaan yang efisien.
• Membuat menu harian dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pelanggan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur serta peralatan masak.
• Melatih dan memotivasi staf dapur untuk mencapai kinerja terbaik.
• Memantau kualitas dan rasa hidangan serta memberikan umpan balik konstruktif kepada staf.
• Mengikuti regulasi dan standar keamanan makanan yang berlaku.
• Berpartisipasi dalam acara-acara khusus dan promosi restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi lainnya).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan tradisional Indonesia.
• Memiliki kreativitas dan kemampuan untuk mengembangkan menu baru.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berkembang.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait